学校从业人员个人卫生管理制度
一、应保持良好的个人卫生。工作期间佩戴口罩和清洁的工作衣帽。
二、加工制作食品前，应洗净手部。从事直接入口食品工作的从业人员，加工食品前还应进行手部消毒。
三、加工食品过程中，使用卫生间、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品等可能会污染手部的活动后，应重新洗手，按要求消毒。
四、专间的操作人员进入专间前，应更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒。
五、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。
六、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
