我校举行食堂消防安全应急演练
近日，为深入落实国家及省市校园消防安全工作部署，切实打通食堂消防安全管理“最后一公里”，全方位提升食堂服务人员的安全素养与应急处置能力，我校在北区食堂开展消防安全应急演练。学校副校长兼后勤服务公司总经理厉刚出席，物业管理处处长鲁晗，保卫处、团委负责人及相关人员参加，北区食堂全体工作人员共同参与。
理论先行，夯实安全知识基础
演练前期，为确保“不走过场，学有实效”，物业管理处联合保卫处组织了消防安全知识答题活动。试题紧密贴合食堂工作场景，内容聚焦厨房油锅起火的标准处置流程、灭火毯与灭火器的规范使用方法、火场疏散逃生技巧、消防设施日常检查要点等核心内容，同时融入了《中华人民共和国消防法》中与校园安全相关的条款，全面检验工作人员对法律法规与实操知识的掌握程度。
实战落地，提升应急处置能力
在北区食堂后厨指定演示区域，消防专员以理论讲解结合动作示范的方式，聚焦灭火毯使用教学、模拟油锅起火处置两大核心场景开展现场教学，确保理论与实践紧密结合。
模拟疏散环节，在现场工作人员的有序引导下，演练人员迅速放下手中物品，沿着疏散路线向安全区域撤离，过程快速、有序，充分检验了疏散预案的可行性。
模拟实操环节，现场设置火盆，消防专员再次强调灭火器“提、拔、握、压”四步操作法与灭火毯覆盖火盆的要点，随后组织演练人员分组上前实操。在工作人员的一对一指导下，亲身体验灭火毯覆盖火盆、灭火器扑灭明火的全过程，熟练掌握灭火技巧。
下一步，学校将持续坚持“预防为主、防消结合”的安全工作理念，常态化组织消防安全培训与演练活动，不断完善食堂安全防控体系，为建设平安校园、和谐校园奠定坚实基础，切实为全校师生的生命财产安全保驾护航。
